150g farina bianca
2 cucchiaini di lievito
2 uova
2 cucchiai di zucchero
1/2 litro di latte
100g burro fuso
zucchero a velo, marmellata per accompagnare
Mescolo tutto con lo sbattitore elettrico tranne gli albumi che aggiungo dopo averli montati a neve.
Preriscaldo e ungo la piastra e aggiungo un mestolino piccolo per volta.
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